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Une idée, un projet et ensuite la naissance de 

L'Evanescence du temps 

 Notre priorité sera de vous faire passer un bon moment dans notre bulle

La seule pression que nous souhaitons sera celle qui coulera dans vos verres. Pour venir chez nous, il est important de pouvoir prendre le temps d'arrêter le temps.

Notre approche

La fraicheur au quotidien

Des préparations maison

Des partenaires artisans 

Po.ur la fraîcheur, le chef cuisinier à une philosophie et une phrase qu'il aime citer " Si tu ne le manges pas, tu ne le sert pas" 

La majorité de nos préparations sont des plats maisons ou des créations de nos partenaires.


Nous privilégions la qualité proposée par des passionnés 

HORAIRES


LUNDI

MARDI

MERCREDI

JEUDI

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

Uniquement privatifMIDI


Uniquement privatif

Uniquement privatif

Uniquement privatif

uniquement réservation

Uniquement privatif

Sur réservation

11h30 à 15h00

SOIR


Uniquement Privatif

Uniquement Privatif

Uniquement Privatif

17H30 à 20h00

17H30 à 22h00

17H30 à 22h00

Uniquement privatif

Pourquoi un établissement aussi prestigieux n'ouvre pas d'avantage ?


Il est important de savoir que nous sommes dans l'événementiel avec l'organisation de nombreux événements dans nos diverses salles mais également en tant que cuisinier privatif. Depuis la crise du Covid, nous rencontrons d'importantes difficultés à trouver du personnel de cuisine et par la force des choses, nous sommes dans l'obligation de faire des choix. 

Pour le futur, nous sommes aussi en réflexion afin de trouver la meilleur solution pour gérer notre passion au mieux mais pour cela il faut que ceci reste pour nous du plaisir et non pas de la contrainte. 

De très gros projets sont en cours pour 2023/2024 ( 3 salles de 30 à 300 personnes, séminaires, clubs mais aussi chambres d'hôtes en pleine verdure et un restaurant Bistronomique)... Pour l'ensemble des projets, nous sommes à l'étude afin de trouver la méthodologie qui nous permettra de vivre notre métier passion et continuer à vous apporter évasion et bonheur.


Nous proposons des possibilités d'ouvrir de façon privatives notre établissement

Un événement, une bonne raison de retrouver vos amis, familles, collègues, nous proposons de mettre la salle à disposition uniquement pour vous.


Si votre événement tombe un jour de fermeture ? 

Pas de soucis nous pouvons vous recevoir dès 8 personnes

avec un menu ( Entrée - Plat - Dessert)


Notre terrasse 

EVANESCENCE GARDEN

Quand le temps nous le permet, nous vous accueillons sur une terrasse sympathique au pieds du château fort d'Ecaussinnes.


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